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Sigma:纖維素酶,C1184-5KU
更新時(shí)間:2023-05-18
訪(fǎng)問(wèn)量:628
廠(chǎng)商性質(zhì):代理商
產(chǎn)品品牌:Sigma-Aldrich
Sigma:纖維素酶,C1184-5KU,CAS:9012-54-8
屬性:
形式:powder
質(zhì)量水平:200
specific activity:≥0.3 units/mg solid
環(huán)保替代產(chǎn)品特性:Design for Energy Efficiency
Learn more about the Principles of Green Chemistry.
環(huán)保替代產(chǎn)品分類(lèi):Enabling
儲存溫度:2-8°C
一般描述:
如果生產(chǎn)過(guò)程中使用非致病性和非產(chǎn)毒菌株,同時(shí)利用目前良好的生產(chǎn)實(shí)踐,FDA將從 A.niger 中獲得的纖維素酶確認為GRAS(一般認為安全)。
纖維素酶屬于糖苷水解酶類(lèi),由各種纖維素分解微生物分泌。
應用:
該酶還被批準作為輔助蛤蝦加工的二級直接食品添加劑。
來(lái)自Sigma的纖維素酶已被用于研究其幾種可能的底物、纖維素、Avicel PH-101和濾紙,在動(dòng)物和禽類(lèi)消化道的單胃消化過(guò)程中保護酶活性的能力。
生化/生理作用:
來(lái)自 黑曲霉(Aspergillus niger) 的纖維素酶可催化纖維素、地衣素、大麥葡聚糖和纖維低聚糖中的內切-1,4-β-D-糖苷鍵水解為纖維己糖。 其不會(huì )切割纖維二糖或 p-硝基苯基-β-D-葡萄糖苷。 該酶還可通過(guò)水解木糖基絲氨酸鍵從核心肽中切割完整的糖胺聚糖。
單位定義:
在pH 5.0,37℃條件下,一個(gè)單位可在1小時(shí)內從纖維素中釋放出1.0μmole的葡萄糖(孵育時(shí)間為2小時(shí))。
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